На этой неделе в рубрике Рецепт дня – блюда итальянской кухни. Сегодня готовим традиционную овощную лазанью.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 243 килокалорийИнгредиенты на 6 порций100 г сыра моццарелла100 г пармезана8 помидоровсвежие листья розмаринаперец черный500 г овощей, запеченных на гриле (баклажаны, кабачки, лук)6 листов лазаньиПошаговоЛистья лазаньи отварить и подсушить. Помидоры нарезать кружками. Весь сыр натереть. Разогреть духовку до 180˚С. на дно формы для запекания размером 18 на 28 см выложить половину овощей. Уложить слоями половину листов лазаньи, половину помидоров и сверху – оставшиеся овощи. Накрыть оставшимися листами лазаньи. Посыпать натертым сыром и сверху разложить оставшиеся ломтики помидора. Украсить розмарином и приправить черным перцем. Запекать 15 минут. Лазанья должна полностью прогреться, а сыр расплавиться.Вместо свежего сыра можно использовать 200 мл готового сырного соуса.
@k_snezhanna, очень интересная идея! ща попробуем приготовить быструю овощную лазанья по этому простому рецептику.