Удивительно, какими вкусными порой получаются блюда, совершенно простые в приготовлении. Как, например, эти тефтели. Их, кстати, можно даже тем, кто сидит на диете, ведь готовятся они из низкокалорийных продуктов – куриного филе (110 ккал на 100 г) и овощей. Кулинарный блогер Валерия Аксакова (foodmorning.livejournal.com) поделилась с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 22 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийвода 500 млфиле куриное 500 гкапуста 400 глук 1 шт.помидоры (крупные) 2 шт.морковь 1 шт.сметана 60 гчеснок 1 зубчиксоль по вкусуперец по вкусуспеции по вкусуПошаговоПодготовить ингредиенты.Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере).Капусту с чесноком также измельчить (блендером или мелко нашинковать), добавить к филе и перемешать.Из фарша слепить среднего размера тефтели.Помидоры натереть на терке и спассеровать вместе с луком и морковью.Посолить по вкусу.Добавить сметану.Выложить в соус тефтели и тушить на среднем огне под крышкой около 40 минут.В конце приготовления добавить специи (отлично подойдет сушеный чеснок, итальянские травы и лавровый лист).Тефтели готовы! Подавать с гарниром, например, рисом.Приятного аппетита!