Вкус настоящих пельменей без особых трудностей!Вкусные ленивые пельмени.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПельмениСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 146 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийДля теста:Мука 1.5 стак. (200 мл)Яйца 1 шт.Вода 75 млСоль 2 грДля фарша:Фарш мясной 500 грЛук 1 шт.Перец по вкусуСоль по вкусуДля поджарки:Морковь 1 шт.Лук 1 шт.Чеснок 2 зубч.Сметана 100 млВода 100 млСпеции сухие по вкусуРастительное масло 10 грПошаговоПросеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (это важно).В это время делаем фарш.Тесто раскатываем в пласт не толще 1 мм.Сверху кладем фарш, сворачиваем тесто в рулет. Длинный край обязательно защипываем.Нарезаем ножом на столбики. Это будут ленивые пельмени.Готовить их можно, как обычно готовят пельмени - в кипящей подсоленной воде, на пару, в горшочках, в мульте, в микроволновке.Можно выложить рулеты в сковородку глубокую с поджаркой из морковки, лука, чеснока. Залить сметаной, смешанной с водой, приправами. И тушить под крышкой на слабом огне до готовности.