Сложный рецепт несладких оладий с гороховой подливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 106 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ОладьиСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 106 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 12 стакановСода 4 чайные ложкиСоль 5 столовых ложекЯйцо куриное 12 штукМолоко 5 стакановСливочное масло 560 гСвежие зерна кукурузы 4 стаканаЗеленый сухой горох 4,5 кгСельдерей 1 пучокРепчатый лук 2 штукиМорковь 4 штукиМолотый черный перец 2 столовые ложкиЛавровый лист 2 штукиЧеснок 110 гЗеленый перец чили 750 гТертый сыр 450 гПошаговоВареный горох с черными крапинками: сложить в кастрюлю 4,5 кг сухого гороха с черными крапинками, 1 мелко нарезанный пучок сельдерея, 2 мелко нарезанные желтые луковицы, 4 нарезанные дольками моркови, 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки черного перца, 2 лавровых листа, 110 грамм очищенных цельных зубчиков чеснока.Залить водой.Варить 45 минут (при необходимости добавить воды).Подливка к оладьям: смешать 8 стаканов вареного гороха с черными крапинками, 750 грамм зеленого перца чили, 450 грамм тертого сыра и 220 грамм растопленного сливочного масла.Треть полученной смеси измельчить в миксере.Смешать с оставшимися двумя третями.Разогреть на водяной бане, пока сыр не расплавится.Оладьи: смешать все оставшиеся сухие ингредиенты.Добавить все остальное и как следует перемешать.Разогреть сковородку с растительным маслом и жарить оладьи до золотисто - коричневой корочки.