Сырный суп с зеленым горошком

Простой рецепт сырного супа с зеленым горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 35 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 35 килокалорий

Ингредиенты на 9 порций

• Куриное филе 200 г.
• Сыр плавленый 2 шт.
• Картофель 6 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный 0.5 бан.
• Вода 3.5 л.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошагово

1. Плавленный сыр кладем в кастрюлю, заливаем половиной воды. Ставим на огонь. Доводим до кипения, огонь убавляем до маленького. Не забываем периодически помешивать. Варим 30 минут, практически до полного растворения плавленного сыра. Я использую плавленный сыр в упаковке из фольги (Янтарный, Дружба и др). Вы можете использовать плавленный сыр из упаковки (Веселый молочник, Хохланд и любый другие). В этом случае количество сыра - 4 ст. л. с горкой.
2. Чистим морковь, репчатый лук и картофель.
3. Картофель нарезаем соломкой (или как вы обычно режете его в суп).
4. Морковь натираем на крупной терке. Репчатый лук мелко режем.
5. Куриное филе режем небольшими кубиками.
6. В сковороду вливаем подсолнечное масло, ставим на огонь, кладем нарезанное куриное филе. Обжариваем на сильном огне 5 минут, постоянно помешивая. До золотистой корочки.
7. Через 30 минут варки, в кастрюлю закладываем нарезанные картофель, лук и натертую морковь. Кладем обжаренное куриное мясо.
8. Вливаем оставшуюся воду. С консервированного зеленого горошка сливаем воду, добавляем его в суп. Добавляем соль. Хорошо перемешиваем. Включаем сильный огонь. Доводим до кипения, огонь убавляем, варим до готовности картофеля.
9. Когда картофель готов, выключаем огонь. Разливаем по тарелкам и подаем.
10. Суп получается очень сытным и нежным по вкусу. Приятного аппетита!