Несложный рецепт куриного бульона с манными клецками украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 461 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Бульоны, Украинская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 461 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКурица 500 гМорковь 2 штукиРепчатый лук 1 головкаПетрушка 2 штукиСельдерей 1 штукаСливочное масло 30 гМанная крупа 100 гЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуЗелень 50 гПошаговоКурицу залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить морковь, сельдерей, петрушку и лук. Посолить. Варить до готовности.Вынуть курицу, отделить мясо от костей и разделать на небольшие кусочки.Процедить бульон и вновь поставить на огонь. Добавить куриное мясо.Замесить тесто из манной крупы со сливочным маслом, яйцом и солью. Разделить тесто на клецки и опустить в бульон.Посыпать готовый бульон рубленой зеленью.