Консервированные сардины под шубой

Простой рецепт консервированных сардин под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 135 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 135 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Свекла 100 г.
• Морковь 100 г.
• Картофель 150 г.
• Консервированные сардины 100 г.
• Чеснок 3 г.
• Лук репчатый 50 г.
• Пищевая йодированная соль 1 ст. ложк
• Майонез 70 г.
• Консервированные маслины 1 шт.

Пошагово

1. Салат на основе классической селёдки под шубой, но вкус другой. Для приготовления понадобятся привычные для этого салата продукты: лук, свекла, морковь, картофель, немного чеснока и сардины в масле.
2. Чеснок выдавливаю.
3. Лук режу тонкой соломкой.
4. С сардин сливаю жидкость, мякоть нужно размять вилкой.
5. Овощи предварительно отвариваем в подсоленной воде, на литр - столовая ложка соли. Готовый картофель натираем на крупной тёрке.
6. Отварную морковь так же натереть.
7. Свеклу очистить от шкурки, натереть крупной тёркой.
8. Салат выкладываю слоями в основной салатник. Первый слой - картофель, на него хорошим слоем майонез.
9. Второй слой - половина лука, на него - сардины, поверх сардин - остаток лука.
10. На лук - слой майонеза.
11. Следующий слой - тёртая морковь, на неё равномерно распределяю чеснок.
12. Последний слой - тёртая свекла, смешанная с 1 столовой ложкой майонеза, выкладываю, формируя имитацию рыбы. Разрезаю маслину пополам, из одной половины делаем глаз, вторую режем в полоски, выделяем плавник.
13. Для сочности и эстетики майонезом дорисовываем голову, чешую и верхние плавники. Перед подачей салат отправьте в холодильник на пару часов - пропитаться и остыть.