Котлеты «По-индийски»

Непростой рецепт котлет «По-индийски» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 127 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 127 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картошка 4 шт.
• Морковь 1 шт.
• Кукуруза (в баночке) 2 стол. л.
• Зелёный горошек 2 стол. л.
• Помидоры 0.25 шт.
• Лимоны 1 шт.
• Лук репчатый (средний) 0.5 гр
• Чеснок 1 зубч.
• Петрушка 2 стол. л.
• Соль (в котлетную массу и в смесь для панировки немного) 1 чайн. л.
• Специи сухие 5 гр
• Для жарки:
• Растительное масло 60 гр
• Для панировки:
• Пшеничная мука 70 гр
• Вода 50 мл
• Панировочные сухари 30 гр

Пошагово

1. Начнем приготовление блюда.
2. Для начала отварим картофель и морковь. Добавим в воду лавровый лист и немного соли. Картошку варим, как говорится, «В мундире». Морковь следует немного приварить, примерно 5-10 минут.
3. Пока варится картофель, смешайте следующие ингредиенты: зеленый горошек, петрушку, кукурузу, тертую отварную марковь, помидор, чеснок и лук.
4. Далее мы растолчем нашу картошку и смешаем ее с остальными овощами. Основа для котлет у нас готова, пришло время панировки. Для панировки нам понадобится тесто и панировочные сухари. Тесто готовится очень просто, надо размешать воду с мукой до однородной жидкой смеси и добавить немного соли.
5. Ну а дальше дело техники! Формируем из нашей массы котлетки, окунаем их в тесто, затем в панировочные сухари и жарим до готовности. У нас получились очень вкусные, легкие, постные котлеты! Приятного аппетита!