Новогодний мандариновый торт

Непростой рецепт новогоднего мандаринового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 221 килокалорий
• Повод: Новый Год

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная850 г
• Яйца куриные10 шт
• Сметана200 г
• Сахар400 г
• Молоко150 мл
• Творог жирный900 г
• Сахар тростниковый200 г
• Мандарин5 шт
• Желе (апельсиновое) 3 упаковки
• Цедра лимона (натертая) 2 ст. л.
• Цедра апельсина (натертая) 2 ст. л.
• Крахмал2 ст. л.
• Сода5 г
• Масло сливочное несоленое100 г

Пошагово

1. Шаг 1.
2. Выбрать рецепт.
3. Для начала необходимо взять книгу «Сказочная выпечка к новогоднему столу» и найти рецепт торта.
4. Шаг 2.
5. Приготовить десерт.
6. Приготовить апельсиновое желе, как указано на упаковке.
7. 5 яиц взбить с сахаром.
8. Добавить к яйцам соду, гашенную уксусом, сметану и просеянную муку.
9. Тщательно вымесить тесто до однородности.
10. Разогреть духовку до 190 °С.
11. Выложить тесто в круглую форму для выпечки и поставить запекаться на 50–60 минут (готовность проверить зубочисткой, которая должна остаться сухой).
12. Протереть творог через сито.
13. Добавить к творогу оставшиеся 5 яиц, размягченное масло, сахар, молоко, натертую цедру и крахмал.
14. Все тщательно вымесить.
15. На готовый бисквит выложить творожную массу и поставить торт выпекаться в духовку на 10 минут.
16. Торт остудить, украсить мандариновыми дольками, залить подготовленным желе и убрать в холодильник на 10–12 часов.
17. Новогодний десерт готов!