Яблочно-сливовый компот на зиму

Очень простой рецепт яблочно-сливового компота на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 53 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 53 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Слива 2 кг.
• Сахар 2 кг.
• Лимонная кислота 2 ст. ложк
• Яблоко 3 кг.
• Вода 12.5 л.

Пошагово

1. Яблочно - сливовый компот на зиму - очень полезная домашняя заготовка. В любое время года открываем и наслаждаемся вкусным компотом. Особенно выручает, когда приходят гости или кто - нибудь из членов вашей семьи спрашивает: А нет ли у нас чего - нибудь попить?. Из вышеперечисленных ингредиентов получится ровно пять трехлитровых баночек компота. Итак, для компота нам понадобятся яблоки и сливы. Яблоки подойдут любые, главное не переспевшие. Хорошенько их моем.
2. Сливы так же моем, переспевшие (очень мягкие) убираем. Больше ничего со сливами мы делать не будем, так целыми с косточками и будем закатывать.
3. Яблоки режем на дольки. Червоточинки вырезаем, сердцевинку выбрасываем.
4. Берем трехлитровую банку и складываем туда яблоки и сливы. Кладем примерно чуть меньше половины банки и не менее ее третей части.
5. Ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока закипит. Затем кипящей водой заливаем наши баночки. Пусть постоят 10 минут.
6. Затем сливаем воду. Туда же в кастрюлю.
7. Даем воде закипеть и кладем туда сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем, ждем пока закипит.
8. Заливаем сироп в банки и закатываем. Укутываем чем - нибудь теплым до полного остывания.
9. Яблочно - сливовый компот на зиму готов, удачных вам заготовок!