Невероятно вкусная и насыщенная уха приготовленная в мультиварке не оставит вас равнодушными. Очень легкий суп для любителей рыбных блюд.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийРыба речная — 3 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 4 Штуки (2 - в бульон, 2 - в суп)Картофель — 2 ШтукиЛавровый лист — 3 ШтукиСельдерей стебель — 3 ШтукиУкроп и петрушка — 150 ГраммСоль — - По вкусуПерец черный молотый — - По вкусуПошаговоНесмотря на то, что мы будем готовить наш суп в 2 этапа, рецепт приготовления ухи в мультиварке очень прост. А в итоге мы получим легкий, но в то же время очень насыщенный вкусом и ароматом суп, который понравится всей семье. Итак, приступим! Вы берите все необходимые продукты, а я расскажу как приготовить вкуснейшую уху в мультиварке.1) Первым делом мы разделываем рыбу, у меня это был карп. Отрезаем хвост и голову, потрошим и хорошенько промываем все части.2) В мультиварку кладем хвосты и головы, 2 моркови и 1 луковицу целиком. Сельдерей и стебли укропа и петрушки так же вкидываем не разрезая, можно добавить веточку розмарина. Затем заливаем водой, у меня получилось около 3 литров, и ставим на 1 час в режим «Тушение».3) По истечении времени мы аккуратно вынимаем все из мультиварки при помощи ситечка. Первый этап закончен, и наш бульон готов.4) Рыбу разрезаем на небольшие части, так режем картофель и 2 моркови и кладем это в наш бульон, солим. Включаем режим «Тушение» и оставляем на пол часа.5) Зелень режем и добавляем в мультиварку вместе с перцем и лавровым листом. Включаем «Подогрев» и даем ухе настояться 40-60 минут.6) Когда уха будет готова, рыбу следует достать и подать в отдельной тарелочке, так как велика вероятность проглотить кость.Я надеюсь, что вы не жалеете потраченного времени и, приятного вам аппетита!!!
Готовила вчера ухи в мультиварке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!