Мини пиццы можно приготовить как закуску к праздничному столу, как гарнир к супу пюре. Красивая закуска. За основу можно взять хлеб, баранки или спечь из теста. Если не пожалеть начинки, то получатся насыщенные красивые пиццы, как на фотографии. При желании можно сверху перед выпечкой дополнительно присыпать тертым сыром. Тогда они будут выглядеть еще аппетитнее.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 283 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииСлоеное готовое тесто — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаКолбаса — 200 ГраммСыр — 150 ГраммМайонез — 2 Ст. ложкиКетчуп — 2 Ст. ложкиОгурцы маринованные — 2-3 ШтукПошаговоРазморозить тесто и раскатать его в тонкий квадратный пласт.Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Если огурцы большие и толстые, то лучше снять с них кожицу и очистить от семян.Колбасу и сыр натереть на средней терке или нарезать тонкой соломкой.Немного взбить яйцо и смазать им пласт теста по краям. Майонез и кетчуп перемешать и этой смесью хорошо намазать пласт теста по всей поверхности.Выложить начинку на смазанный пласт – сначала колбасу, потом огурцы и посыпать сыром. Тесто завернуть в рулет.Скатанный рулет разрезать на одинаковые кусочки. Размером примерно по 2-3 см.Нагреть духовку до 180 градусов. На лист выложить лист пергамента. Каждый кусочек перевернуть разрезом вверх и уложить на лист. Выпекаются пиццы 15-20 минут.