Простой рецепт печеной яичницы с креветками в сметанном соусе французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 461 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Завтраки, Французская кухня, ЯичницаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 461 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 8 штукСливки 30% - ные ¼ стаканаСливочное масло 70 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуОчищенные креветки 12 штукСметана 35 гМадера 50 гПошаговоРазогреть духовку до 160 градусов. Небольшие порционные формы для выпечки смазать внутри маслом и поставить на противень.В каждый горшочек разбить по 2 яйца, стараясь не повредить оболочку желтка. Добавить немного сливок, соли и черного перца.Запекать яйца в духовке на средней полке примерно 16-20 минут. Дождаться, когда сливки загустеют, а белки станут непрозрачными, и сразу вынуть из духовки. (Желтки не надо доводить до полной готовности. )Пока готовятся яйца, на умеренном огне в сковороде с толстым дном растопить сливочное масло и бросить туда креветки. Обжарить с обеих сторон 3 минуты. слить из сковороды излишки масла, добавить к креветкам мадеру и, помешивая, продолжить готовить. Дождаться, когда все вино выпарится, добавить сметану и оставить на огне примерно на 1 минуту. Когда сметана загустеет, приправить креветки солью и перцем и разложить в горшочки с яйцами.Подавать яичницу с французским багетом.
@usmuzxd, спасибо за новый вариант печеной яичницы с креветками в сметанном соусе. Нужно будет обязательно попробовать
как вкусно! Я полюбила печеную яичницу с креветками в сметанном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик печеной яичницы с креветками в сметанном соусе. usmuzxd, спасибо!!!