Уха на костре по-старорусски

Национальная кухня:
  1. Thomioc

    By:Thomiocin: 9 дек 2016
    Головко Анька

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    45

    Простейший рецепт вкусной, наваристой ухи для сытного и вкусного обеда

    Любимое лакомство рыбаков всех времен и народов – уха на костре рецепт многогранный, существующий во множестве видов, в каждом из которых, или в большинстве, сходство как минимум одно - варится уха по традиции, в котелке над костром. Но если такой возможности у вас нет, уха по-старорусски может быть смело сварена и на обычной кухонной плите. Самое главное – это взять для нее сразу несколько сортов свежей рыбы. Это блюдо русской кухни, прекрасно подходящее для будних дней и праздников. Замечательная закуска под водочку. Среди рыбы, пригодной для ухи, можно назвать: карасей, ершей, окуней, пескарей и так далее. Такая рыба в обилии водится в любой реке средней полосы России.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Уха
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 9 порций
    • Количество калории: 36 килокалорий

    Уха на костре по-старорусски

    Ингредиенты на 9 порций

    • Рыба (1 шт. крупная свежая, мелкая - 1.5 кг. ) 1.85 кг
    • Коренья 100 гр
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Хорошенько промываем рыбу под проточной водой, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Добавляем очищенные коренья и солим. Огонь должен быть слабым. После процеживаем, от рыбы освобождаем. В бульон кладем крупную рыбу, варим ее до готовности, после вынимаем и разрезаем на порционные куски. Если готовая еда будет приправлена портвейном или белым вином, уха получится еще более вкусной. В тарелки с ухой хорошо также добавить кусочек лимона.
     

    Osoeotoo и Jaokbfe нравится это.

  2. ИришаГ

    By:ИришаГin: 28 янв 2017
    Гейлекман Ириша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    72
    Как вкусно! У меня муж любитель ухи на костре по-старорусски.
     
    Byjomez нравится это.
  3. Асия_С

    By:Асия_Сin: 16 апр 2017
    Асия С

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    39
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Goheaozo нравится это.
  4. Эльза_О

    By:Эльза_Оin: 28 апр 2017
    Образ

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    58
    какая вкусняшка!
     
  5. Rufqjhpx

    By:Rufqjhpxin: 13 окт 2017
    Рачёва Ольга

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    37
    Thomioc, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Aujiioht и Oeluaoo нравится это.
  6. a_tanya

    By:a_tanyain: 28 дек 2017
    Артимович Таня

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    40
    спасибочки за вкусняшку
     
    Fwemaxus нравится это.
  7. yanchikt

    By:yanchiktin: 1 фев 2018
    Торлопова

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    замечательный рецепт! В моей семье любят уху на костре по-старорусски
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Ioaoexqr нравится это.
  8. Л_Лямзина

    By:Л_Лямзинаin: 21 апр 2018
    Лямзина Лиза

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    26
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Зина_Е и valkovskaya98 нравится это.
Top