Диетические сырники из творога

Очень простой рецепт диетических сырников из творога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 153 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сырники
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 153 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Творог 250 гр
• Курага 40 гр
• Куриные яйца 1 шт.
• Ванильный сахар 6 гр

Пошагово

1. Для того, чтобы позавтракать вкуснейшими и диетическими сырниками, вечером нужно замочить курагу на полчаса - час в холодной (чтобы не увеличивать зря ГИ) питьевой (так как часть впитается) воде. Таким образом мы ее немного размягчим, а также избавимся хотя бы от части консервантов, которой ее обрабатываем. В принципе, всю эту часть можно опустить, если вы не слишком заморачиваетесь. Воду выливаем, именно в ней остается вся грязь и химия, а курагу вместе с творогом, яйцом и ванилином отправляем в блендер. Я грамм 50 творога оставляю для заправки.
2. Все измельчаем - перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник. За ночь творог хорошенько пропитается сладостью кураги, а также немного загустеет, что облегчает лепку сырников. Конечно, руками они все равно без муки лепится не будут, но вполне аккуратно выкладываются ложкой (не помешает смачивать ее в воде, чтобы было красивее) на пергамент для выпечки. Если же все равно слишком жидкие - все зависит от творога, можно использовать силиконовые формы для кексов или капкейков.
3. Отправляем это дело в разогретую духовку. Я ставлю чуть меньше 180 гр. на 30 мин. Но уже точно определила, что духовка моя врет, поэтому ориентируйтесь по своей.
4. Очень вкусно, если сырники чем - нибудь полить. Например, смешиваю 50 г творога (он у меня в пачке, высокобелковый) в блендере с парой столовых ложек воды, стевиозидом и ванилином, иногда еще лимонный сок добавляю. Можно йогуртом, кефиром, пастообразным творогом и т. д.