Вкусный рецепт блюда из картофеля со сливками!Очень вкусный кулинарный рецепт – запеканка из картошки, но не из пюре вареной картошки, а из натертой сырой (все помним вкуснющие драники?). Это блюдо хорошо подавать к различным французским супам-пюре или суп-кремам, а также к бульонам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 194 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартошка (свежий) 500 грСливки 280 млТвёрдый сыр 85 грСливочное масло 25 грЧеснок 2 зубч.Соль по вкусуПошаговоОчищаем картофель, затем натираем его на крупной терке. Также натираем на терке твердый сыр (можно взять абсолютно любой). Смешиваем картофель с сыром, выдавливаем из чеснокодавилки чеснок, вливаем сливки. Хорошенько перемешиваем. Берем глубокую прямоугольную форму, обмазываем ее маслом, слегка присыпаем дно либо пшеничной мукой, либо манной крупой, либо панировочными сухарями – на свой выбор. Теперь выкладываем сырно - картофельную массу в форму, красиво разравниваем поверхность. Включаем прогреваться духовой шкаф до двухсот градусов. Когда температура станет нужной, ставим форму в духовку, положив на верхушечку запеканки кусочек сливочного масла (25 граммов). Запекаем до тех пор, пока наша еда не покроется красивой корочкой. На это потребуется не больше сорока минут (а может, даже и меньше).
сегодня первый раз готовила запеканку из картошки. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.