Замечательное второе блюдо обязательно войдет в ваше семейное меню!Вкусно.Вкусное сытное блюдо. Я приведу зимний вариант, когда вместо сочных и спелых помидоров, которых зимой не найти, лучше использовать томатную пасту или соус. И гуляш с овощами получится на славу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГуляшСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 100 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийТелятина 1 кгЛук 2 шт.Бульон (мясной) 1 лБолгарский перец 3 шт.Томатный соус (1 банка) 200 грТмин 1 чайн. л.Чеснок 7 зубч.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоЛук нарезать кубиками и затем до прозрачности обжарить в растительном масле. Всыпать паприку.Мясо нарезать кусочками, а сладкий перец - кубиками.Добавить перец в поджарку. Затем положить и мясо.Чеснок нарезать и растереть с тмином.Выложить мясо в большую кастрюлю, залить бульоном так, чтобы мясо лишь прикрывалось. И поставить тушиться на сорок минут.Положить чеснок с тмином, томатный соус.Поперчить, посолить, довести на плите до готовности (минут 10 хватит).Подавать гуляш с овощами вместе с макаронами порционно.