Предлагаю приготовить котлеты из лесных грибов. Для их приготовления подойдут подосиновики, подберёзовики. Если нет лесных грибов, можно воспользоваться шампиньонами.Такие котлеты можно приготовить на пару или обжарить до румяной корочки на растительном масле — результат будет вкусным в обоих вариантах.Формировать котлеты для приготовления на пару нужно мокрыми руками, хорошо их прижимая. При жарке на растительном масле можно просто выкладывать массу столовой ложкой на раскалённую сковороду с маслом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 212 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 6 порцийВода 1 ст.Крупа гречневая 0.5 ст.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Овсяные хлопья 2 ст. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Подберезовики свежие 600 гСоль 1 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления блюда нам понадобится гречка, лесные грибы, лук, яйцо, подсолнечное масло, хлопья, соль, перец.Грибы почистить, порезать, отварить в подсоленной воде до готовности.Гречневую крупу залить водой. Готовить в чаше мультиварки (у меня мультиварка Поларис) в режиме «крупа» до сигнала мультиварки.Готовые грибы измельчить на мясорубки, отжав перед этим отвар.Лук порезать кубиком и обжарить 4-5 минут в мультиварке в режиме «Жарка».Добавить грибы. Жарить 5-7 минут, помешивая.Соединить грибную смесь, 7 столовых ложек гречневой каши, яйцо. Посолить и поперчить.Вмешать овсянные хлопья.Сформировать мокрыми руками небольшие котлеты. Выложить их в смазанную подсолнечным маслом чашу для варки на пару. В чашу мультиварки налить 1 стакан воды. Готовить 15 минут в режиме «Варка на пару».Котлеты готовы. Подавать такие котлеты лучше горячими!
Грибные котлеты в мультиварке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.