Гороховый суп с мясом

Гороховый суп и так вкусен, без всяких добавок. А теперь представьте, если все-таки туда добавить немного мяса. Еще лучше, не так ли? Что ж, тогда готовим гороховый суп с мясом по моему рецепту!

Рецепт приготовления горохового супа с мясом я увидел и изучил еще в детстве, наблюдая за тем, как его готовит моя мама. Поэтому для меня рецепт всегда останется именно таким. Однако, как показывает опыт, многие готовят этот суп немного иначе - что ж, делитесь своими вариантами в комментариях. Ну, а я поделюсь своим Итак, рассказываю, как приготовить гороховый суп с мясом по рецепту от моей мамы!

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 52 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Горох — 1,5 Стакана (колотый, сухой)
• Части курицы — 300 Грамм (для бульона)
• Картошка — 1-2 Штук
• Морковка — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Куркумы — 0,5 Чайных ложки
• соль — По вкусу
• Черный перец молотый — По вкусу
• Лавровый лист — По вкусу

Пошагово

1. Горох нужно промыть и замочить примерно на 1 час в холодной воде.
2. Помыть мясо и положить вместе с горохом. Всё это дело залить водой и поставить вариться примерно на 1 час. Когда вода будет кипеть нужно снимать пенку до прозрачности.
3. Очистить овощи. Лук нарезать, а морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Добавить соль перец да куркуму.
4. Почистить и нарезать картофель на кубики.
5. Когда горох свариться, в суп добавить картошку и посолить. теперь нужно довести до кипения и варить до готовности картофеля. После чего добавить лавровый лист и переложить обжаренные овощи. Варить еще немного и суп готов!