Сырный суп с шампиньонами - довольно простой, незамысловатый супчик, который отлично подойдет для будничного обеда или ужина. Готовится просто, но получается очень вкусным и оригинальным - попробуйте! Являясь почитателем грибных блюд, спешу поделится, данный суп - нечто! Грибы зачастую делают супы сбалансированным блюдом. Данный суп как раз один из таких. Как сделать сырный суп с шампиньонами в домашних условиях я покажу вам прямо сейчас, но перед этим хотелось бы подчеркнуть один нюанс. Так как я предпочитаю данное блюдо с колбасой, то и рецепт, который предложен вашему взору ее содержит, но это на любителя. Так что класть колбасу в этот чудо-суп или нет решать вам. Представляем вашемы вниманию рецепт приготовления сырного супа с шампиньонами.Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 310 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийШампиньоны — 100 ГраммКолбаса — 100 ГраммМорковь — 1 ШтукаПлавленый сыр — 2 ШтукиКартофель — 2 ШтукиЛук — 1 ШтукаОливковое масло — 2 Ст. ложкиЗелень — По вкусуЧеснок — 1 ЗубчикСоль — По вкусуПошаговоНу что ж, приступим!Кубиками режем картошку и ставим ее на огоньНарезаем грибы и колбаску как показано на фото. Колбаска не обязательна, как уже было сказано ранее.После этого все те же грибы и колбаску обжариваем.Режем лучок, натираем морковку и добавляем их на сковородку.На терке трем плавеленные сыркиПосле этого сыр заливаем кипяточком и тщательно, очень тщательно размешиваем до получения однородной массыТеперь к картофелю, который уже заждался, отправляем по порядку все наши ингридиенты: обжаренные грибы и колбаски с овощами, сырную кашицу. Все это солим, перчим по вкусу, а так же не забываем про зелень. Варим до готовности картофеля, собственно говоря.Добавляем чеснок через давилку. Посыпаем зеленью. Обед готов!