Рецептом любимой в народе закуски – гренок с соленой килькой – поделился с «Леди Mail.Ru» шеф-повар караоке арт клуба «ГОРЧИЦА» Павел Григорьев.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПовод: ПикникИнгредиенты на 6 порцийкилька (соленая) 3 шт.хлеб (ржаной) 2 кускааджика 1-2 ст. л.масло растительное (для гренок и для фритюра) 1 ст. л. + 1/1, ст.чеснок 2-3 зубчикаПошаговоПодготовить ингредиенты.У кильки отрезать голову, очистить рыбу от внутренностей.Хлеб нарезать на треугольники.В кастрюле разогреть масло для фритюра, обжарить хлеб.Чеснок измельчить в чеснокодавке.Остывшие гренки намазать растительным маслом и чесноком.Выложить гренки на тарелку, смазать аджикой.Сверху выложить кильку.Украсить зеленью и подавать!Приятного аппетита!
Готовила вчера гренков с килькой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!