Каша с грибами хороша в пост и в любой день, когда хочется легкой еды!Гречка - это та еда, которая легко готовится и который практически невозможно ничем испортить. Кроме того эта крупа очень полезна тем, что содержит в себе большое количество нежной клетчатки, пектина. Также содержит железо, лецитин и богата аминокислотами. Именно поэтому сейчас делюсь кулинарным рецептом постной гречневой каши с грибами.Без соли рецепт подходит для умеренной гречневой диеты!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГречневаяСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 120 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииШампиньоны 300 грГречка 1 стак. (200 мл)Лук 150 грЧеснок 1 зубч.Растительное масло по вкусуСоль по вкусуЗелень (петрушка, укроп) по вкусуПошаговоИтак, для начала нарезаем полукольцами лук и очень меленько чеснок. Грибы (я взяла шампиньоны) нарезаем некрупными ломтиками. Берём небольшую сковороду, разогреваем на неймасло и обжариваем лук и чеснок в течение 2-3 минут. Затем добавляем к ним шампиньоны и также обжариваем их в течение 5-7 минут. Теперь добавляем в сковороду предварительно промытую гречневую крупу, также наливаем 2 стакана чистой воды, немного подсаливаем по вкусу. Тушим всю эту массу до готовности, не забывая помешивать. Когда наша постная каша будет готова, снимаем её с огня, даём немного остыть, раскладываем по тарелкам и подаём, предварительно украсив зеленью.Постная гречневая каша с грибами готова! Приятного аппетита!!!
Спасибо за рецепт, готовила гречневую кашу с грибами постная на день рождения сестры Всем понравилось