Суп-пюре из свеклы я делаю с мёдом и тмином, что даёт великолепный насыщенный вкус супу. Попробуйте, вы полюбите этот лёгкий суп-пюре, который одновременно и вкусен, и полезен, и бюджетен. Суп-пюре из свеклы очень полезен. В свекле много железа, фосфора, меди и витамина С. Свекла способствует хорошему пищеварению. Помню, как ещё моя бабушка ела варёную свеклу при расстройствах желудка. Поэтому к свекле нужно отнестись более серьёзно, а не делать её дополнительным ингредиентом. Рецепт супа-пюре из свеклы обогатит вас еще одним вариантом приготовления полноценного блюда, в котором свекла - прима. Удачи в приготовлении!Количество порций: 2-3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииВарёная свекла — 500 ГраммВарёная морковь — 1 ШтукаЛимон — 0,5 Штуки (Нам понадобится сок. )Бульон — 500 Миллилитров (Возьмите любой, на ваш вкус. Это может быть и овощной и мясной, например, куриный. )Тмин — 0,5 Чайных ложкиМёд — 2 Ст. ложкиСметана — 1 Ст. ложкаЧёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложкиСоль — По вкусуПошаговоСварите овощи. Морковь и свекла нам нужны варёными. Я указал это в ингредиентах, напоминаю ещё раз Выложите свеклу в блендер и хорошенько измельчите.Теперь к свекле добавьте морковь и бульон. Взбейте всё, перемешайте.Вылейте полученную массу в кастрюлю и доведите до кипения.После пяти минут кипения добавьте сметану, мёд, лимонный сок и специи (тмин, соль и перец).Украсьте суп - пюре из свеклы зёрнышками тмина. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила суп-пюре из свеклы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.