Яичницу можно жарить не только на сковороде, но и в духовке. Как по мне, яичница в духовке получается даже более вкусной, а уж что более полезной и питательной - так это точно. Чем мне еще нравится яичница в духовке - так это тем, что ингредиенты тут можно менять как душе угодно, и каждое утро у вас на столе будет совершенно новое блюдо. Готовится в два счета - самое то для завтрака, ведь утром редко находится время для готовки. И, кстати, получается очень сытно и питательно - что тоже немаловажно. Короче, плюс один рецепт в копилку рецептов завтрака Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 184 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 2 порцииЯйца — 4 ШтукиЛук шалот — 1 ШтукаПомидор — 1-2 ШтукМолоко — 1 СтаканБекон — 150 ГраммСливочное масло — 10 ГраммСоль, перец — - По вкусуМука — 2 Ст. ложкиПерец болгарский — 1/1, ШтукиПошаговоПодготовим все необходимые ингредиенты.Обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистости.Добавляем кубиками нарезанный бекон и готовим еще 4-5 минут на среднем огне, помешивая.Выкладываем обжаренные бекон и лук в форму для запекания.Взбиваем яйца с солью, перцем и мукой.Туда же вливаем молоко, взбиваем до однородности.Помидоры и перец, очищенный от семян, нарезаем на кубики и выкладываем в форму для запекания.Заливаем яичной смесью.Запекаем 30 минут при 200 градусах.Достаем из духовки и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!