Непростой рецепт ленивых голубцов с томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 615 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 615 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБелокочанная капуста 1 кгСало 100 гКуриный фарш 500 гКумин (зира) щепоткаСахар 1 столовая ложкаБелое сухое вино 100 млРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаКонсервированные помидоры 400 гСливки 33% - ные 200 млЧеснок 6 зубчиковПетрушка 10 гРастительное масло 100 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоНарезать капусту тонкой соломкой, лук и морковь — мелкими кубиками. Сало мелко нарезать и обжарить с сахаром на сухой сковородке, остудить.На 50 мл растительного масла потушить капусту до полуготовности, посолить и поперчить. Соединить сало с капустой и отставить в сторону.На оставшемся масле обжарить фарш до корочки, добавить лук и морковь с кумином и жарить еще десять минут, помешивая. Добавить вино и выпарить его, помешивая, посолить, поперчить, смешать с капустой.Выложить результат в форму. В блендере смешать сливки, помидоры, чеснок и петрушку. Посолить и поперчить и залить этим соусом сверху капусту с фаршем.Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на сорок минут, закрыв сверху фольгой. Потом снять фольгу и печь еще двадцать минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ленивых голубцах с томатным соусом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ленивые голубцы с томатным соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию