Простой рецепт сырников с кабачком или тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 380 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, Вегетарианская еда, СырникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 380 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТворог 600 гТыква 300 гЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука по вкусуСоль по вкусуМанная крупа 2 столовые ложкиСода 1 чайная ложкаСливочное масло 2 столовые ложкиСахар 1 чайная ложкаПошаговоТыкву или кабачок чистим от семян и кожуры и трем на крупной терке.Творог протираем через мелкое ситоОтжимаем тыкву от влаги и добавляем творог, сметану, соль, яйцо, муку, соду (можно загасить), манку, сахар. Вымешиваем.Растапливаем сливочное масло и добавляем его в массу. Вымешиваем. Масса должна быть достаточно густой. Жидко – добавим муку, твердо – добавим сметану или кефир.Лепим сырники, обваливаем их в муке и выкладываем на горячую сковородку, доводим до корочки (3-4 мин), переворачиваем и на малом - среднем огне доводим до готовности под крышкой.Подаем с маринованным острым перцем и маслинами.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)