Предлагаю вам испечь ароматные чесночные хлебцы, которые замечательно подойдут в качестве дополнения к первым и вторым блюдам. Несмотря на то что хлебцы чесночные, явного вкуса чеснока в них нет, присутствует лишь лёгкий аромат, который не перебьёт вкус основного блюда. Такие хлебцы можно взять на пикник или намазать маслом и подать к утреннему кофе — выбор за вами. В этот раз я включила лень и замесила тесто в хлебопечке, но безусловно замесить его вполне можно и руками.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 1 час 40 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 292 килокалорийПовод: Пикник, перекус, завтракИнгредиенты на 8 порцийВода 280 млДрожжи сухие 2 ч. л.Масло сливочное 40 гМука пшеничная 580 гПаприка сладкая молотая 0.5 ч. л.Прованские травы 0.5 ч. л.Сахар 2 ст. л.Соль крупнокристаллическая 1.5 ч. л.Сыр твёрдый 50 гЧеснок 1 зубчикЧеснок сушёный молотый 2 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления хлебцев нам понадобится мука, вода, сахар, соль, твёрдый сыр, сливочное масло, прованские травы, паприка, чесночная приправа, дрожжи, 1 зубок чеснока и 1 яйцо.В ведро хлебопечки влить тёплую воду и просеять сверху муку.Муку разровнять, по углам всыпать натёртый сыр, сахар, соль, травы, паприку и чесночную приправу. В центр всыпать дрожжи.Выставить режим «замес теста» и запустить программу. Она длится 1 час 30 минут.Готовое тесто извлечь из хлебопечки и поместить на доску.Разделить тесто на 8 частей.Застелить пергаментом противень и из каждого кусочка скатать хлебец. По верху сделать ножом надрезы.Смазать хлебцы кулинарной кистью. Для смазывания я использовала только желток, добавив пару капель воды, но можно использовать и целое яйцо. Оставить хлебцы на 30 минут для подхода.Разогреть духовку до 180°С и печь хлебцы около 20 минут до золотистого верха. Готовые хлебцы выложить на решётку, натереть верх чесноком и смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!