Французский киш в оригинальном и красочном исполнении. Сделать его совсем не сложно, но потребуется немного вашего терпения.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 5 порцийЦуккини средние 2 шт.Морковь крупная 4 шт.Сливки 200 млМолоко 100 млЯйцо куриное 4 шт.Мука 200 гМасло сливочное 90 гВода 80 млСоль по вкусуПошаговоСмешать в кухонном комбайне размягченное сливочное масло с мукой. Добавить 80 мл воды, щепотку соли и одно яйцо. Если тесто получилось слишком липкое, добавить еще немного муки. Оно должно легко отходить от миски.Полученное тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник, пока готовиться начинка.Подготовить овощи. с помощью универсального ножа для овощей нарезать цукини и морковь тонкими продольными пластинами. При необходимости морковь можно почистить.Опустить ломтики моркови в кипящую воду, но не более, чем на минуту, чтобы сделать их более пластичными.Вынуть тесто из холодильника. На рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто в пласт.Форму для выпечки смазать масло и слегка присыпать мукой. Выложить раскатанное тесто и аккуратно завернуть края. Начать выкладывать в тесто овощи по кругу. Если ломтики кабачков сильно выше, чем ломтики моркови, то их можно разрезать пополам.В отдельной миске взбить 3 яйца, молоко и сливки. Посолить. По вашему вкусу можете добавить других специй, например, молотый перец или карри. Вылить эту смесь на пирог, чтобы полностью прикрыть цветок из овощей.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.