Предлагаю приготовить вкусное блюдо со свежей зеленью — зелёным луком и свежим укропом. Основу таких оладьев кроме свежей зелени составляют варёные яйца. Оладьи имеют насыщенный вкус лука и укропа и отлично подойдут на перекус как самостоятельное блюдо или добавка к борщу.Готовятся оладьи легко и просто. Если отварите яйца заблаговременно, то на приготовление оладий у вас уйдёт не более 15 минут.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 208 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 6 порцийЛук зелёный 1 пучокМасло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.Сметана 2 ст. л.Сода 0.25 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Укроп свежий 1 пучокЯйца куриные 5 шт.ПошаговоДля приготовления оладий нам понадобятся яйца, лук зелёный, укроп свежий, сметана, сода, соль, перец чёрный молотый.Лук помыть и мелко порезать.Укроп сполоснуть. Стряхнуть воду. Мелко порезать.3 яйца отварить. Очистить. Порезать мелким кубиком.Соединить яйца, укроп, лук. Добавить 2 сырых яйца, соль, перец.Перемешать до образования однородной массы.На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывать столовой ложкой массу. Обжарить на небольшом огне с обеих сторон до готовности.Оладьи готовы.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту оладий из варёных яиц, зелёного лука и укропа... Но потом, попробовал - весьма вкусно!