Соус из сельдерея

Национальная кухня:
  1. Lricdoue

    By:Lricdouein: 9 дек 2016
    Немкова Вита

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    74

    Этот легкий и полезный соус поможет вам разнообразить вкус хорошо знакомых блюд. Как приготовить соус из сельдерея, вы узнаете из рецепта с пошаговыми фото!

    Сельдерей называют овощем худеющих, и не зря - содержащиеся в нем вещества способствуют нормализации обменных веществ в организме и, тем самым, снижению лишнего веса. Соус из сельдерея может быть вполне диетическим (для этого его нужно всего лишь отварить, пюрировать и заправить лимонным соком), но я хочу поделиться с вами более калорийным рецептом с использованием масла и сливок. Соус получается чудесный, прекрасно оттеняющий вкус жареного и отварного мяса, птицы, рыбы. В общем, я надеюсь, что простой рецепт соуса из сельдерея придется по вкусу тем из вас, кто не беспокоится о своей талии;). Ну а те, кто беспокоятся, могут готовить его изредка - по праздникам;).

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, К мясу
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт диетического питания
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 286 килокалорий

    Соус из сельдерея

    Ингредиенты на 3 порции

    • Корень сельдерея среднего размера — 1 Штука
    • Сливки — 100 Миллилитров
    • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
    • Растительное масло — 2 Ст. ложки
    • Вода — 1 Стакан
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Соль — По вкусу
    • Перец душистый — По вкусу
    • Другие специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Разогреем растительное масло.
    2. Тем временем очистить и нарезать корень сельдерея - вот так, кубиками 1 х1 сантиметр.
    3. Выложим сельдерей в сковороду с растительным маслом и будем обжаривать на среднем огне несколько минут, помешивая. После этого вольем воду, убавим огонь и будем тушить под крышкой минут 10.
    4. Вольем смешанные с солью и мукой сливки.
    5. Перемешаем, добавим специи.
    6. И сливочное масло.
    7. Будем готовить, помешивая, еще несколько минут. После этого пюрируем массу при помощи блендера.
    8. Выложим в сотейник, охладим и подадим на стол!
     


  2. Чижовская Я

    By:Чижовская Яin: 16 июн 2017
    Чижовская Ярослава

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    10
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт соуса из сельдерея!
     
    Ujyopeeoj, Pougjygvh и Qpyoiuz нравится это.
  3. Isqwbzdne

    By:Isqwbzdnein: 22 янв 2018
    Борцова Ярослава

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    24
    Обязательно приготовлю!
    Lricdoue, спасибо!
     
  4. platonova78

    By:platonova78in: 23 фев 2018
    Платонова Аида

    Регистрация:
    11 апр 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    спасибочки Lricdoue
    попробуем обязательно
     
    М_Шама нравится это.
Top