Непростой рецепт новогоднего шоколадного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 68 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 68 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 4 штСахар — 4 ст. л.Какао — 2 ст. л.Масло растительное — 4 ст. л.Разрыхлитель — 1 ст. л.Муки пшеничная высшего сорта — 4 ст. л.Соль — щепот.Масло сливочное несоленое — 10 гБанан — 1 штБрусникаМуки пшеничная высшего сорта (для крема) — 1 ст. л.Молоко 3.2% - ной жирн. — 120 млВанильСахар — 3-4 ст. л.ПошаговоЯйца разделить на желтки и белки. Взбить белки в пену.В желтки добавить сахар и какао, хорошо перемешать. Добавить взбитые белки. Частями добавить муку, соль и разрыхлитель.Аккуратно перемешать и по немного влить масло. Пергамент смазать сливочным маслом и застелить противень, вылить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 7-10 минут.Готовность проверить зубочисткой. Для крема вскипятить молоко. В миску разбить яйца, добавить муку, ваниль, сахар. Хорошо взбить и влить горячее молоко. Перелить обратно в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Помешивая довести до загустения.Остудить крем. Готовый корж снять с пергамента на полотенце посыпать сахаром и свернуть рулетом, остудить. Развернуть корж промазать кремом, выложить банан и ягоды. Завернуть и убрать в холодильник на 1 час. Разрезать на порции и подавать к столу. Счастливого Нового Года!
Мы тоже недавно первый раз делали новогодний шоколадный рулет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем