Сырный суп с курицей, шампиньонами и гренками

Простой рецепт сырного супа с курицей, шампиньонами и гренками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 444 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 444 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная грудка 500 г
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Картофель 3 штуки
• Плавленый сырок 250 г
• Белый хлеб по вкусу
• Свежие шампиньоны 400 г
• Зелень 1 пучок

Пошагово

1. В 3-х литровую кастрюлю положить куриную грудку, чищенный лук и морковь (целиком). После закипания варить минут 20–30. Затем курицу вынуть и нарезать кубиками, морковь и лук нам больше не понадобятся, их можно выкинуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Грибы нарезать и слегка обжарить (чтобы выкипела вода).
3. В кипящий бульон добавить картофель. Варить 5–7 минут. Затем добавить грибы и курицу. Добавить сыр, если сыр брусочком потереть на крупной терке, либо нарезать маленькими кубиками, если в банке добавлять небольшими порциями, при этом помешивать бульон.
4. Нарезать зелень, добавить в суп. Добавить соль, специи по вкусу. Через минуту выключить.
5. А пока суп настаивается нарезать кубиками хлеб, положить на смазанный растительным маслом противень или сковороду, поставить на 5–10 минут в разогретую духовку (200 градусов). Гренки добавлять индивидуально в тарелку.