Очень простой рецепт заварных вареников с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 571 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 571 килокалорийПовод: Ланч, ПолдникИнгредиенты на 7 порциймука - 3 стаканавода - 1,5 стаканасливочное масло - 70 гсоль - 1 ч. л.клубника - 0,7 кгПошаговоВ чашку высыпаем муку и мелко нарезанные куски масла, здесь же добавляем соль. И начинаем вымешивать ложкой, сверху выливая тонкой струйкой кипяток. Продолжаем вымешивать, чтобы не осталось комочков.По своей консистенции тесто должно походить на старый «добрый» клестер, только немного круче. Потом вываливаем тесто на стол, на который предварительно насыпана мука и вымешиваем до нужной эластичной консистенции.Уберем тесто на полчаса в холодильник. Через время берем тесто, раскатываем на столе большой тонкий блин, вырезаем из него кружочки.Кружочки начиняем выбранной Вами и подготовленной заранее начинкой.Если вареников получилось много – не беда – часть можно заморозить.Далее самый важный момент. Если заварные вареники просто сварить, то получится нечто бесформенное и несъедобное. Поэтому их нужно готовить на пару. Только что слепленные нужно парить 3-4 минуты, а замороженные 5-6 минут.Ну вот и все! Заварные вареники готовы!