Вареники с сосисками

Простой рецепт вареников с сосисками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 223 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 223 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Кефир 3,2% жирности 0.5 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сосиски 100 г.
• Вода по вкусу

Пошагово

1. Очень вкусные и быстрые в приготовлении домашние вареники и совершенно простые в плане ингредиентов. По желанию в качестве начинки в вареники можно добавить еще картофельное пюре. Первым делом нужно замесить тесто. Для этого вливаем в миску половину стакана кефира, соль, растворяем, разбиваем одно куриное яйцо, перемешиваем при помощи венчика. Всыпаем постепенно просеянную муку и замешиваем тесто. Муки может потребоваться чуть больше. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. На 10 минут накрываем его миской.
2. Готовое тесто при помощи скалки необходимо тонко раскатать и вырезать небольшого размера круги или иным способом, то есть по - своему. Предварительно стол обсыпать мукой.
3. Любые сосиски нарезать не слишком толстыми кружками и выложить в серединку круга из теста. Как я выше писала, можно добавить еще картофельное пюре, будет еще вкуснее.
4. Защипать по направлению вверх края теста руками.
5. Закинуть вареники в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Подавать с любой заправкой и по желанию со свежей зеленью.