Гренки с грибами

Иногда так хочется чего-нибудь вкусного, ароматного и согревающего, но совершенно не хочется торчать долго у плиты. Гренки с грибами - отличное блюдо для тех, у кого вечная нехватка времени.

Ломтики хлеба подсушиваем, грибочки и куриное филе обжариваем, затем выкладываем все ингредиенты на ломтики хлеба, присыпаем сыром и запекаем в горячей духовке около 10 минут.

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 158 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 3 порции

• Кусочки ржаного хлеба — 4 Штуки
• Филе куриное отварное — 100 Грамм
• Шампиньоны — 150 Грамм
• Ветка сушеного тимьяна — 1 Штука
• Сыр твердых сортов — 70 Грамм
• Масло сливочное — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Это отличное быстрое блюдо, которое рекомендую взять на заметку в преддверии холодов. Уж очень оно хорошо «пробирает» (в смысле придает тепло организму) и насыщает. Отварное куриное филе и чистые грибы мелко нарезать. Из вариантов для этого рецепта могу посоветовать приготовить только с грибами и пармезаном, а также вместо куриного филе добавить репчатый лук, т. е. грибы с луком (ну и сыр, само собой) - все варианты очень вкусные! Готовила только с шампиньонами, другие грибочки не пробовала, но должно быть вкусно, с лесными - то, с ароматными. .. .
2. Хлеб слегка обжарить/подсушить на сухой сковородке с обеих сторон.
3. Хлеб убрать со сковородки, стряхнуть крошки. Распустить на этой же сковородке сливочное масло. Обжарить измельченные филе и грибы вместе с веточкой тимьяна. Масса должна на 1/1, или 1/1, ужарится в объеме за счет шампиньонов. Они достаточно теряют в объеме.
4. Подрумяненный хлеб выложить на противень, сверху - грибную массу (я ее не солю, т. к в принципе мало использую соль, к тому же нужно учитывать соленость сыра). Посыпать заготовки тертым сыром.
5. Поставить в горячую духовку (180 градусов) и запекать около 10 минут.
6. Подавать сразу же, с пылу - с жару. Украсить на свой вкус (ломтики помидоров, маслинки, свежая зелень).