Для кого-то суп с плавленым сырком – такое же блюдо детства, как пирожное «Картошка» или макароны по-флотски. Бренд-шеф ресторана «Чайхона №1» Сергей Сущенко поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом. Он рекомендует добавлять в суп два плавленых сырка – «Карат» с луком и «Виола». А как вы готовите этот суп? Какие сырки покупаете? Рассказывайте в комментариях!Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийкуриный бульон 700 ггрудка куриная (отварная) 300 гкартофель 175 глук 200 гморковь 50 гсыр плавленый («Карат» с луком и «Виола») 90 г + 90 гмасло растительное 60 млПошаговоПодготовить ингредиенты.Лук и морковь нарезать соломкой.На разогретую с растительным маслом сковороду выложить морковь, обжаривать пару минут.Добавить лук, обжарить.Картофель нарезать кубиком со стороной 1 см.Куриный бульон довести до кипения, добавить подготовленный картофель, довести до кипения.Небольшими порциями добавить плавленый сыр.Помешивая, дождаться, пока сыр растворится в бульоне.Добавить обжаренные овощи и варить до готовности.Отварную куриную грудку нарезать ломтиками.Добавить в готовый суп.При подаче украсить суп жареным луком и луком резанец.Приятного аппетита!