Нет ничего лучше, чем десерты, сделанные собственноручно! А если вкусности еще и натуральные, - цены им нет! Вот и этот простой рецепт мармелада из яблочного пюре еще бабушка моя знала! Вкусно очень! Вообще, я специально в описании этого рецепта приготовления мармелада из яблочного пюре не указывала, сколько именно должен мармелад сохнуть. При комнатной температуре и два дня может стоять, а летом на солнышку выставите, - и к вечеру уже готова будет! Плюс, у всех свои вкусы, - кто-то любит мягкий и влажный мармелад, а кому-то, наоборот, нравятся хрустяшки. Так что я расскажу, как сделать мармелад из яблочного пюре, а вы уж сами для себя решите, как и где будете сушить. Желаю удачи!Количество порций: 9Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты, МармеладСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 9 порцийЯблоки — 2 КилограммаСахар — 400 ГраммПошаговоЯблоки моем, вместе с кожурой нарезаем кусочками (но без косточек!), выкладываем в кастрюлю. Засыпаем сахаром, оставим на ночь.Должно выделиться много сока. Ставим кастрюлю на плиту, варим 20-30 минут на среднем огне, периодически помешивая.Когда яблоки уже станут мягкими, измельчим все содержимое кастрюли в пюре при помощи блендера.Противень или большой поднос чуть смажем маслом или застелим пергаментной бумагой, аккуратно раскатываем получившуюся смесь тонким слоем. Оставим сушиться в проветриваемом прохладном помещении в течение 2-3 дней.Готовое блюдо режем пластинками или скатываем в рулетики. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мармелада из яблочного пюре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила вчера мармелада из яблочного пюре по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!