Торт Трио с бананами

Непростой рецепт торта Трио с бананами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 235 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 235 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Печенье 400 г.
• Масло сливочное 150 г.
• Творог 500 г.
• Сгущенное молоко 1 бан.
• Сметана 350 г.
• Сахарная пудра 150 г.
• Ванилин 1 упак.
• Желатин 25 г.
• Банан 3 шт.
• Цукаты 30 г.
• Какао - порошок 2 ст. ложк
• Вода 300 мл.
• Пищевой краситель по вкусу

Пошагово

1. Для приготовления коржа необходимо в блендере или на мясорубке измельчить печенье.
2. К измельчённому печенью добавляем сливочное масло. Перемешиваем всё руками. Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой. Затем в форму выкладываем тесто. Разглаживаем его и немного приминаем. Слой теста должен быть около 2-х сантиметров.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё форму для запекания. Запекаем не более 10 минут. Пока запекается корж, готовим суфле. Замачиваем на 20 минут в кипячёной воде желатин. Взбиваем творог с сахарной пудрой, сгущёнкой, сметаной и ванилином. Должна получиться однородная масса.
4. Замоченный желатин разогреть на небольшом огне, довести до кипения, чтоб он полностью растворился. Желатин добавляем в творожную массу и хорошо перемешать. Затем разливаем его по 3-м мисочкам. В одну мисочку ещё необходимо добавить какао. Во вторую немного желтого красителя. Должно получиться 3 разных миски: белая, желтая и кофейная.
5. Достаём из духовки готовый корж и охлаждаем его.
6. Чистим и нарезаем на кружочки банан. Цукату дыни нарезаем небольшими ломтиками.
7. Выкладываем на корж кружочки бананов и ломтики цукатов.
8. Далее заливаем суфле слоями: белой массы, желтой массы и кофейной массы, и так выкладываем пока не закончится все суфле.
9. Затем берём зубочистку и делаем полоски от центра к краю и так по кругу.
10. Ставим торт в холодильник на 6 часов, я ставлю на ночь. Торт должен полностью застыть.
11. Достаём торт из формы и украшаем бананом. Нарезаем на куски и можно пить чай. Приятного чаепития!