Непростой рецепт азу с овощами татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 428 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Татарская кухняТип блюда: Основные блюда, Татарская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 428 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовядина 500 гПомидоры 2 штукиЛимоны ½ штукиМаслины 100 гСладкий перец 1 штукаКрасная консервированная фасоль 1 банкаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаМаринованные огурцы 3 штукиЗелень по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговоГовядину порезать полосками, обжарить в растительном масле.Лук нарезать полукольцами, болгарский перец — полосками. Добавить к мясу, тушить.Выдавить в мясо сок половины лимона, быстро перемешать.Помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить вместе с фасолью к мясу. Перемешать и тушить еще несколько минут.Нарезать половину лимона, из которой выжат сок, добавить к мясу. При необходимости добавить немного воды. Тушить 30 минут.Добавить нарезанные огурцы и маслины, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Тушить 5–10 минут.
@zubanyuk77, очень интересная идея! ща попробуем приготовить азу с овощами по этому простому рецептику.