Рецепт приготовления песочных пирожных с миндалем.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порциймуки — 2 Стаканасахара — 1/1, Стакана (плюс 2 столовые ложки )сливочного масла или маргарина — 200 Граммяйца — 1,5 Штукиминдаля или других орехов — 1/1, Стаканаяичный желток для смазки — 1 ШтукаПошаговоПо этому рецепту у вас получится 10 пирожных весом 70 г.Приготовление:Смешать в миске масло, сахар и яйца деревянной лопаточкой до получения однородной массы. Всыпать муку и руками замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм и с помощью круглой формочки или стакана вырезать кружки. В центре каждого кружка формочкой меньшего размера сделать отверстие. Выложить на противень. Смешать измельченный миндаль с сахаром. Смазать кружки желтком и посыпать миндальной смесью. Поместить противень в духовку и выпекать при температуре 240-250 г в течение 15-20 минут до румяного цвета.