Блины с ягодами

Простой рецепт блинов с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 389 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 389 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• клубника – 100 г
• сыр маскарпоне – 6 ст. л.
• молоко – 300 мл
• яйцо – 1 шт.
• масло растительное – 4 ст. л.
• черника – 100 г
• коричневый сахар демерара – 2 ст. л.
• мука – 100 г

Пошагово

1. Приготовить тесто для блинов. Муку просеять в миску. Добавить щепотку соли, яйцо и молоко. С помощью венчика взбить до однородной массы.
2. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, вылить половником тесто так, чтобы заполнить всю поверхность сковороды. Жарить 1,5 мин. до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Постепенно подливая масло, приготовить 8 блинов.
3. Ягоды вымыть, у клубники удалить плодоножки и разрезать пополам. Чернику положить в сотейник, добавить 4 ст. л. воды и сахар. Нагреть на маленьком огне, чтобы сахар растворился. Снять с огня и положить клубнику. Разложить блины по тарелкам. Добавить по 1,5 ст. л. сыра маскарпоне и полить горячим соусом с ягодами.