Оладушки с черникой

Очень простой рецепт оладушек с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 273 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 273 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 250 г.
• Кефир 175 мл.
• Сахар 150 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Растительное масло 1 ст. ложк

Пошагово

1. Основа, на которой готовить такие оладушки, не играет особой роли: кефир, кислое молоко, ряженка. Главное, чтобы они были свежими. Смешайте их с одним куриным яйцом.
2. Сахар всыпьте тоже сразу. Дальше при помощи миксера доведите массу до однородного состояния.
3. Муку просейте отдельно со щепоткой соли. Процесс просеивания муку опускать нельзя, поскольку в ней обязательно есть комочки, которые испортят вкус ваших оладушек. Дальше всыпьте муку в тесто и хорошенько миксером перемешайте, чтобы не осталось комочков.
4. Тесто не должно быть жидким, но вы должны его вспенить, чтобы потом варенье лучше перемешалось.
5. Дальше подмешайте в тесто всю порцию черничного варенья или свежей черники.
6. Также влейте растительное масло. Благодаря нахождению масла в тесте, блинчики даже со сладкой черничной начинкой не пригорят. Жарьте блинчики на медленном огне, под крышкой. Очень важно их не передержать. Но в то же время обратите внимание, что они получаться темного цвета за счет черники.
7. Готовые оладушки подавайте горячими, с черничным вареньем или сметаной. Так же очень хорошо подать к ним горячее молоко. Кушайте на здоровье!=)