Готовый пирог достать из духовки, посыпать сверху тертым шоколадом, оставить в форме на 10-15 минут отдохнуть.Вынуть из формы, переложить на блюдо.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 333 килокалорийИнгредиенты на 3 порциимука в/с - 3 стаканаразрыхлитель теста - 3 ч. л.корица молотая - 0,5 ч. л.сахар - 1,5 стаканасоль - 1 щепоткаяйцо куриное - 4 шт.масло сливочное размягченное - 1 пачкасливки жирностью 10% или жирное молоко - 4 ст. л.клубника - 250-300 гбелый шоколад - 25 гПошаговоМуку просеять вместе с разрыхлителем теста, солью и корицей.В другой посуде, растереть сливочное масло с сахаром. Добавить яйца и сливки (молоко). Взбивать блендером или миксером 3-4 минуты.Смешать масляно - яичную смесь с просеянной мукой.Перемешать до однородной массы.Клубнику помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разложить ягоды по поверхности теста, вдавливая в тесто наполовину. Поставить пирог в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180°C около 50 минут, проверить готовность деревянной палочкой.Форму смазать сливочным маслом (силиконовую форму смазывать не надо). Выложить тесто.Готовый пирог достать из духовки, посыпать сверху тертым шоколадом, оставить в форме на 10-15 минут отдохнуть. Вынуть из формы, переложить на блюдо.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.