Овсяная каша — доступное и полезное блюдо, которое достаточно легко приготовить. Такую кашу подают чаще всего на завтрак. А для шотландцев порридж (так они называют овсяную кашу) чуть ли не главное блюдо страны. Мы привыкли, что овсяная каша на завтрак — типичное английское блюдо, любимое лакомство английских лордов.В настоящее время хозяйки часто используют овсяные хлопья для приготовления каши, заваривая их на воде или молоке. Настоящий же порридж готовится исключительно на воде и только из цельных или дроблённых зёрен овса. Готовят кашу из цельных зёрен овса на маленьком огне, при постоянном помешивании. При таком способе приготовления, овёс даёт нежнейший ореховый аромат, который нельзя «спугнуть» ни солью, ни сахаром. Поэтому кашу из овса приправляют солью или сахаром уже после приготовления, непосредственно во время еды.Попробуйте приготовить овсяную кашу именно из цельных зёрен овса — вы получите огромное удовольствие от вкуса такой каши.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 271 килокалорийПовод: ЗавтракИнгредиенты на 2 порцииВода 375 млМасло сливочное 30 гОвёс 125 гСоль 0.5 ч. л.ПошаговоДля работы нам понадобится вода, цельные зёрна овса, соль, сливочное масло.Зёрна перебрать, удалив крупный мусор.Хорошо промыть овсяную крупу. Стряхнуть влагу.Залить овёс кипятком.Довести до кипения и готовить на маленьком огне приблизительно 30 минут, постоянно помешивая.В конце добавить сливочное масло. Перемешать.Солите кашу непосредственно во время приёма еды — так вы в полной мере насладитесь очень интересным, лёгким ореховым вкусом овсяной каши.