Окрошка мясная сборная

Национальная кухня:
  1. vitak

    By:vitakin: 8 дек 2016
    Качан Вита

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    60

    Несложный рецепт окрошки мясной сборной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 321 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 321 килокалорий

    Окрошка мясная сборная

    Ингредиенты на 6 порций

    • соль – по вкусу
    • огурцы небольшие – 3 шт.
    • зеленый лук – 1 пучок
    • белый квас – 1,5 л
    • яйцо – 3 шт.
    • укроп – 1 пучок
    • сметана, по желанию – 100 г
    • хрен или горчица – по вкусу
    • ветчина – 100 г
    • язык говяжий – 100 г
    • куриная грудка – 100 г

    Пошагово

    1. Куриное филе положите в сотейник, залейте небольшим количеством подсоленной кипящей воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 мин. Снимите с огня и полностью остудите в бульоне, примерно 30 мин.
    2. Остывшее куриное филе, ветчину и язык нарежьте мелкими кубиками.
    3. Огурцы очистите от кожуры и мелко нарежьте вместе с луком и укропом. Слегка посолите и разотрите деревянной толкушкой.
    4. Яйца сварите вкрутую, 10 мин. Растрескайте яйца ложкой и остудите под струей холодной воды. Очистите яйца, желток протрите через сито и разотрите с горчицей или хреном по вкусу.
    5. Все подготовленные продукты разложите по тарелкам и залейте холодным квасом. Отдельно, для желающих, поставьте на стол холодную сметану.

    Совет гастронома Окрошку не готовят впрок. Все компоненты лучше собирать непосредственно перед подачей. И не забудьте поставить на стол свежетертый хрен и горчицу, дабы каждому можно было регулировать остроту окрошки на свой вкус.

     


  2. АнуляЛ

    By:АнуляЛin: 8 дек 2017
    Ламонова Ануля

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    31
    Хороший рецептик! :)
     
    brilliantovna83, yeriksson78 и makagonova79 нравится это.
  3. Солошенко Т

    By:Солошенко Тin: 31 дек 2017
    Солошенко

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    19
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  4. Oeiyprdc

    By:Oeiyprdcin: 7 фев 2018
    Метлина Лера

    Регистрация:
    4 дек 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    4
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  5. А_Лаури

    By:А_Лауриin: 11 мар 2018
    Ася

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    16
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    arinad нравится это.
  6. luemlpe

    By:luemlpein: 20 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    2 окт 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    7
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    savranskaya86, yarosh93 и Звягина К нравится это.
  7. Н_Воробьёв

    By:Н_Воробьёвin: 24 июн 2018
    Воробьёв Настасья

    Регистрация:
    22 авг 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    12
    vitak, спасибо большое, за вкусный превкусный окрошка мясная сборная!!!
     
    Ctoixeojh нравится это.
  8. ch_roza

    By:ch_rozain: 4 окт 2018
    Чугунова Роза

    Регистрация:
    3 май 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    0
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
Top