Жидкий мармелад из грейпфрута и клюквы

Национальная кухня:
  1. А_Влади

    By:А_Владиin: 8 дек 2016
    Влади Алена

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    58

    Когда я познакомилась с этим рецептом, он назывался «жидкий мармелад», я немного изменила его под себя. Можно поспорить, что это джем или пюре, лично для себя я определила блюдо как кисло-сладкий соус. Так или иначе сочетание очень яркое, никакой горечи или намёка на горечь в нём нет. Мармелад кисловатый на вкус, не приторный. Любите послаще, тогда возьмите клюквы грамм 150 г, а сахара чуть больше.

    Мармелад идеален в качестве яркого акцента к домашним оладьям, блинам, сырникам, хрупкому печенью, тостам.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 4 часа
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Повод: Пост, десерт

    Жидкий мармелад из грейпфрута и клюквы

    Ингредиенты на 8 порций

    • Вода 100 мл
    • Грейпфрут 1 шт.
    • Клюква свежая 200 г
    • Сахар 150 г

    Пошагово

    1. Подготовьте крупный грейпфрут, клюкву, сахар, воду.
    2. Счистите при помощи мелкой тёрки цедру с грейпфрута. Положите её в ковшик.
    3. Срежьте белую корку с грейпфрута, она не понадобится. Отделите сочную мякоть от тонкой плёнки. Кусочки мякоти добавьте к цедре.
    4. Добавьте воду и варите 10 минут.
    5. Добавьте чистую перебранную клюкву, варите 15 минут.
    6. Добавьте сахар, варите 30 минут.
    7. Остудите. Взбейте блендером.
     


  2. danyaz

    By:danyazin: 10 дек 2016
    Даня З

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    37
    Какой замечательный рецепт жидкого мармелада из грейпфрута и клюквы - яркий, красочный и аппетитный!
     
    kamyshanskaya84 и Пашкевич С нравится это.
  3. Veamxigfr

    By:Veamxigfrin: 27 апр 2017
    Гала

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    32
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт жидкого мармелада из грейпфрута и клюквы!
     
    n_tatyana и Пономарёва Е нравится это.
  4. Etebwrk

    By:Etebwrkin: 27 июн 2017
    Подлесных

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    42
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала жидкий мармелад из грейпфрута и клюквы!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Т_Семенищева и Mohnilca нравится это.
  5. strnichka78

    By:strnichka78in: 7 сен 2017
    Римма С

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    30
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Eieoipuen, Самотойлова Л и ИраТ нравится это.
  6. sh_sofiya

    By:sh_sofiyain: 10 сен 2017
    Шамба София

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    20
    Ох, какая вкуснятина!
     
    sidneva84 и Xpuceuw нравится это.
  7. afeznx

    By:afeznxin: 23 дек 2017
    New Member

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    19
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Eodfoyi, rudenko90 и Aoejuuauh нравится это.
  8. ТасяБ

    By:ТасяБin: 19 янв 2018
    Брейцис Тася

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  9. О_Арташина

    By:О_Арташинаin: 16 мар 2018
    Ольга А

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    31
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала жидкий мармелад из грейпфрута и клюквы!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  10. А_Фисун

    By:А_Фисунin: 17 авг 2018
    Фисун Алиса

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    18
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
Top