Пирожки не обязательно печь, их можно жарить на сковороде! Так можно сэкономить время, не включать духовку (особенно это хорошо в жару) и попробовать всем привычные пирожки с яблоками по-новому.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 228 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийМука — 350 ГраммКефир — 250 МиллилитровЯйцо — 1 ШтукаСахар — 8 Ст. ложек (Три столовые ложки из них - в тесто. )Соль — 2-3 ЩепотокРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 1/1, Стакана (Две столовые ложки - в тесто, остальное - для жарки. )Яблоки — 5 ШтукПошаговоМожно жарить пирожки, приготовленные из обычного дрожжевого теста. А можно приготовить тесто на кефире. Так будет еще быстрее и проще! Моя яблоня на даче периодически «стучит» меня яблочками по голове, поэтому такие пирожки жарю часто. Попробуйте!Как приготовить пирожки с яблоками жареные?В большой миске взбейте яйцо с тремя столовыми ложками сахара и несколькими щепотками соли.В яичную массу добавьте кефир и две столовые ложки растительного масла. Продолжайте взбивать.Просейте муку и постепенно вводите в жидкую массу, добавьте также разрыхлитель. Тщательно перемешайте.Должно получиться густое тесто, которое разделите на 10-12 частей. Из них мы будем лепить пирожки.Яблоки промойте, очистите от кожуры и сердцевины. Натрите на крупной терке. По желанию можно сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком и корицей. Обязательно посыпьте яблочки оставшимся сахаром и перемешайте.Рабочую поверхность (стол) присыпьте мукой. Каждый из 10-12 кусочков теста раскатайте в лепешку, повторяющей по форме чайное блюдце.В центр раскатанной лепешки положите полную, с горкой столовую ложку начинки. Ущипните края, слепив пирожок.В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте пирожки с двух сторон до золотисто - коричневого цвета.Подавайте пирожки с яблоками жареные со сметаной, присыпав сахарной пудрой.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала пирожки с яблоками жареные! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!