Красная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье. У вас по плану рыбный день? Отлично! Есть и подходящее блюдо - тефтели из красной рыбы. Они гораздо полезнее обычных жареных рыбных котлет, да, и если честно, вкуснее. Сочные, впитавшие в себя ароматы соуса, они станут отличным ужином для всей семьи. Итак, готовим тефтели из красной рыбы!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 51 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКрасная рыба — 300 Грамм (В этом рецепте использовалась горбуша)Лук репчатый — 1 ШтукаУкроп (небольшой пучок) — 1 ШтукаТоматная паста — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2 Ст. ложкиЗеленый лук (пучок) — 1 ШтукаМука пшеничная высшего сорта — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоРыбу вымыть, удалить кожу, нарезать кусочками.Лук очистить, нарезать крупноИзмельчить красную рыбу и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш перемешать.Укроп вымыть, мелко нарезать.В рыбный фарш добавить укроп, муку, соль, перец. Хорошо все перемешать. Сформировать из рыбного фарша тефтели.Зеленый лук вымыть, нарезать.В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, часть нарезанного зеленого лука. Влить полстакана горячей кипяченой воды и хорошо перемешать.Залить тефтели соусом и поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.Такие тефтели хорошо подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели из красной рыбы, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.