Очень простой рецепт соленых сырных крекеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 452 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 452 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМука пшеничная 4 ст. ложкСыр 100 г.Яичный желток 1 шт.Масло сливочное 100 г.Морская соль 0.5 ч. ложкПошаговоСоленые сырные крекеры, это нежное хрустящее сырное печенье посыпанное солью, крекеры сделаны в виде ломтиков сыра, получается не только вкусно, но и красиво. Для приготовления крекеров нужно просеять муку в миску, добавить твёрдое масло, масло должно быть холодным, и порубить масло в муке с помощью ножа.Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к мучной массе, всё перемешать. Для этого рецепта подойдёт любой твёрдый сыр. Я обычно использую российский или голландский.Дальше добавляем желток и всё быстро перемешиваем, я перемешиваю сначала вилкой, вмешивая желток в тесто, затем быстро собираю тесто в комок руками.Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и оставляем в холодильнике на 30 минут.Делим тесто на две части и раскатываем каждую часть тонко, вырезаем круг, прикладывая крышку от кастрюли или тарелку.Разрезаем каждый круг на 12 частей и с помощью трубочки для коктейля вырезаем дырочки.Получившиеся треугольнички переносим на противень застеленный пергаментной бумагой, они очень напоминают кусочки сыра. Посыпаем сверху солью, можно посыпать часть крекеров солью, а часть оставить не солёными. Выпекаем при температуре 180-200 градусов 10-15 минут.Заметив такие замечательные крекеры, попробовать их сбегутся все любители сыра. Такие солёные сырные крекеры, очень вкусно есть, попивая чашечку кофе. Приятного аппетита.