Эти блины вкусны и на завтрак, и на ужин. Это великолепная закуска к любому празднику.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 30 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийМука — 5-6 Ст. ложекЯйцо — 1 ШтукаСахар — 1,5 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложка (половина в тесто, половина - для жарки грибов)Молоко — 500 МиллилитровРастительное масло — 2,5 Ст. ложки (1,5 ложки - в тесто, 1 ложка - для жарки грибов)Грибы — 400-500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаПошаговоТем, кто любит собирать и есть грибы, несомненно понравятся тонкие блины, фаршированные грибами. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, ну получится один блин комом - так ничего страшного Рассказываю, как приготовить блины, фаршированные грибами.Взбить яйца с сахаром и солью, и стаканом молока. Всыпать муку и размешать. Затем добавить остальное молоко и размешать тесто, чтобы в нем не было комочков. Влить растительное масло и хорошо размешать.Грибы и лук почистить, мелко нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом, посолить, поперчить.Пожарить блины. Обжаривать их с одной стороны до румяной корочки, а с другой - лишь слегка припекать.Выкладывать по столовой ложке грибной начинки на обжаренную сторону блина и заворачивать блин конвертом.Перед подачей обжарить блины на масле. Подавать можно со сметаной.Приятного аппетита!